素炒茼蒿的家常做法 素炒茼蒿的烹饪方法

1．材料：茼蒿500g，蒜瓣3个，油盐适量。

2．茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分。

3．蒜瓣切薄片。

4．锅底放油，将蒜片小火爆香。

5．倒入茼蒿，大火翻炒均匀。

6．调入适量盐，待茼蒿变软即可出锅。