洋葱炒虾的家常做法 洋葱炒虾怎么做

1．主料：虾300克 洋葱一个2人份

2．辅料：生姜两片、蒜子两、香葱两根、白酒几滴、油2汤匙、盐一茶匙、酱油一茶匙。

3．把虾须剪掉，并清洗干净备用。

4．洋葱切小块。

5．蒜子拍扁；生姜切片；香葱切段。

6．热锅下油，把洋葱放进爆炒。

7．把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。

8．锅里继续倒适量油，加进蒜子和生姜炒香。

9．把虾倒进，淋上几滴米酒爆炒。

10．变色后把洋葱加入，继续炒约一分钟。

11．最后适当调味，加入葱段即可。