1.母鸡的尾羽短,公鸡的尾羽长;腹甲凹陷的是公鸡;腹甲平坦的是母鸡。
2.尾巴粗长、肛口在背甲外的是公鸡;尾巴细短、肛口在背甲内的是母鸡。
3.母鸡的羽毛较滑、较柔软;公鸡的羽毛较粗糙、较硬。
4.一般肾阳虚的人适合食用公鸡,而产妇和身体虚弱及年长的人则适合食用母鸡。