炒牛蛙的家常做法 炒牛蛙怎么做

1．主料：牛蛙2个。

2．辅料：姜片适量、葱段适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

3．牛蛙（已洗净）、姜片、葱段

4．将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

5．在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

6．随后，下入剁好的的牛蛙，加1汤勺料酒。

7．翻炒翻炒。

8．接着，加适量的清水煮开至熟。

9．然后，加3汤勺生抽。

10．加0.5汤勺白糖。

11．加0.5勺盐。

12．加0.5勺味精。

13．调味炒匀。

14．最后，搁入葱段，即成。