1.肛门鉴定法---出壳的1-2天,用手握鸡,用左拇指及右食指翻开肛门,翻开部的上部长有一小突出物,为公,没有事母。
2.羽翅鉴别法---两周日龄的小斗鸡,展开左或右翅,奇数翅长于偶数为公,奇偶翅相等是母,如果鉴定方法掌握正确,准确率百分百,只适用部分品种或地方鸡种。
3.卵内鉴别法---取蛋在透视箱上旋转半周,发现血管发育不均匀,一侧疏,一侧密,为母。血管两侧疏密均匀为公。