1.用料: 猪肉适量、花菜适量、胡萝卜半根、木耳适量、白豆腐干2片、粉丝半把、油,盐适量、酱油3勺、耗油1勺、白糖适量、生粉适量、大蒜5瓣。
2.花菜,木耳,胡萝卜切碎,豆腐切丁备用。
3.适量3肥7瘦的肉剁碎加入适量生粉搅匀备用。
4.红薯粉或者龙口粉丝温水泡软,滤干水备用。
5.大蒜拍碎备用。
6.3勺生抽+2勺蚝油+1/3勺白糖调匀备用。
7.热锅下油放入大蒜煸出香味。
8.放入肉末炒散。
9.放入粉丝快炒,炒到粉丝软软的断开散开。
10.放入胡萝卜,木耳,花菜,豆腐丁炒匀。
11.加入适量盐,加入上面调好的酱汁炒3分钟左右,入味了炒香了就可以出锅了。