1.腰花一般情况下炒大概五分钟左右就可以出锅了,这时候做出来的腰花口感是最好的。
2.时间过长的话腰花肉质没有那么鲜美,尝起来会比较硬一点,也很难嚼,如果时间太短的话则会没有完全的炒熟,炒出来也不好吃。
3.另外就是做腰花的时候一定要洗干净先煮几分钟捞出来之后,再放入洋葱等爆炒几分钟,洋葱是增味爆香的,加入洋葱之后味道更加香,同时也不要忘记添加其他的调味品,醋,盐,糖,酱油都要适量的加入。