猪肚怎么炒家常做法 生炒猪肚的做法介绍

1．主料：800g猪肚。配料：适量油，适量盐，100g蒜苗，适量小米辣椒。

2．猪肚买来翻过里面，把油脂去掉。

3．然后翻回正面放点米粉醋，去洗干净。

4．洗好的猪肚，用点食用油揉揉。

5．然后切成丝，越细越好，然后放酱油去腌制下！

6．锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生。

7．把小米椒与蒜苗一同放下翻炒撒料酒。

8．加热开水下去，待烧开翻腾的时候调盐，和鸡精下锅，就可以出锅了。