1.主料:花生仁(生)(150克)、 猪排骨(大排)(480克);辅料:陈皮(5克);调料:盐(3克)。
2.排骨用水洗净,斩件;
3.花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;
4.用适量水,猛火煲至滚;
5.放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;
6.加盐调味,即可饮用。