莲菜炒肉片的做法 莲菜炒肉片的制作方法

1．材料：莲藕100g、猪肉30g、盐适量、黄酒适量。

2．将猪肉洗干净，切成片。

3．莲藕去皮，洗干净后切成片，过水冲洗捞出 。

4．锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。

5．肉片中的水分炒干后，加入适量黄酒烹香。

6．藕片倒入锅中翻炒几下。

7．加入适量盐调味，翻炒均匀 。

8．出锅，肉片炒莲藕就完成。