咖喱土豆鸡块的做法 咖喱土豆鸡块做法步骤

1．准备用料。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油。

2．鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。

3．辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝。

4．将鸡腿斩块。

5．起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香。

6．倒入鸡腿翻炒2分钟。

7．倒入土豆一起翻炒2分钟左右，放入耗油、生抽。

8．倒入水烧开，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火关小，焖10分钟左右。

9．倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐即可。