土豆荔枝肉的家常做法 土豆荔枝肉怎么做

土豆荔枝肉的家常做法 土豆荔枝肉怎么做

1.主料:猪里脊肉250g、土豆1个;辅料:油适量、盐适量、糖适量、番茄酱适量、地瓜粉适量、葱花适量、大蒜3个。

2.里脊肉十字花刀切成大小均匀的块,加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

3.土豆切成同等大小的块。

4.锅内倒多点油,烧至9成热。

5.将肉块一个一个下锅炸。

6.炸到焦黄色沥干油装盘备用。

7.锅内油继续炸土豆块。

8.沥干油装盘备用。

9.大蒜3个拍碎做成蒜泥。

10.将多余的油倒到别的杯子里,锅内留一点油下蒜泥炒香。

11.加入3勺番茄酱、加3勺水,2勺白糖,1勺盐煮开。

12.将肉和土豆块下锅。

13.迅速翻炒一下后撒上葱花即可装盘。

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