冬笋炒腊肠的做法 冬笋炒腊肠的烹饪方法

1．材料：冬笋500克，腊肉200克，白玉菇适量，葱。

2．冬笋放锅内焯一下，取出。

3．白玉菇也焯一下，水开立马可取出。

4．腊肉上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。

5．锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。

6．放入白玉菇，继续大火炒去一部分水后放入腊肉、盐大火炒匀。

7．出锅前放入葱花即可。