鸡蛋与豆浆能同食吗 豆浆和鸡蛋能一起吃吗

1．豆浆和鸡蛋可以一起吃，但一定要做熟了。

2．鸡蛋含有丰富的优质蛋白、核黄素、钙、铁、磷、硫、脂肪等。人体对鸡蛋中蛋白质的吸收需要借助胰蛋白酶的帮助，生的豆浆中存在胰蛋白酶抑制剂，生的豆浆和鸡蛋食用会影响鸡蛋中蛋白质的吸收。但是煮熟豆浆的过程中，胰蛋白酶已经受到加热破坏，所以和鸡蛋可以一起吃，但一定要做熟了。