1．把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。
2．把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。
3．锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。
4．中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
