如何自制炸薯片 自制炸薯片的做法

1．主料：红薯2根、植物油适量。

2．选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃。

3．将红薯去皮。

4．切成均匀的薄片，越薄越好。

5．并放在太阳光下晒约1个小时左右。

6．将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可。