1.食材:玉米面200g,白面300g,南瓜泥250g,酵母5g,温水150g,豆沙适量,大枣适量。
2.南瓜切块蒸熟备用。
3.300g白面,200g玉米面,250g南瓜蓉,5g酵母用温水化开,温水150g,白糖少许搅拌均匀,如果想吃松软些的,可以加少许泡打粉。
4.面团稍微稀一些,(也可以再加些温水)不放豆沙馅儿的,这时可以放些枣揉到面里。
5.面团分三份,先把一份铺在湿的屉布上,面上铺上豆沙馅儿。
6.再铺上一层面团,依此类推,铺上2层豆沙馅儿。
7.最后一层铺匀就可以了发酵了。
8.开锅后大火蒸25分钟关火,5分钟后打开锅盖即可。