干煸蚕豆怎么做 干煸蚕豆做法介绍

1．准备材料：新鲜蚕豆300克、辣椒酱1勺、蒜泥、椒盐适量

2．新鲜蚕豆，剥好，洗干净，控出水份（防止炸的时候溅油）。

3．油多一点，油温微热，就可以放蚕豆下去炸，中小火炸，

4．炸到蚕豆外皮裂开。（铲子拿一粒看看，熟了就可以了）

5．锅里放一点底油，加蒜泥，辣椒酱炒香。

6．再加炸好的蚕豆翻炒，撒椒盐，就可以出锅了！