芒果双层布丁 芒果双层布丁制作步骤

1．材料：芒果1个，牛奶300克，纯净水300克，吉利丁片适量，白糖20克，薄荷适量。

2．吉利丁片分成2份分别泡软备用。

3．牛奶300克+白糖10克，小火煮至白糖融化。

4．加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

5．另起锅加入纯净水300克+ 白糖10克，小火煮至白糖融化。

6．加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

7．将牛奶和白糖水分别倒入杯中备用。

8．芒果切丁备用。

9．将三个模具加入芒果，加入白糖水至模具的一半，另外三个模具加入牛奶至模具的一半，放入冰箱冷藏至凝固。

10．从冰箱取出，在芒果层的模具加入牛奶，在牛奶层的加入芒果和白糖水，放入冰箱冷藏至凝固。

11．表面放入芒果和薄荷装饰即可。