烤猪皮的腌制方法 烤猪皮腌制步骤

1．猪皮洗净，煮锅开水，放入猪皮，打卷变色后取出。

2．猪皮洗净，用刀片去肥肉部分，去毛。

3．锅里放水，放入葱姜花椒，一勺料酒煮开。

4．放入猪皮，盖盖大火煮开，中火煮十五分钟左右，猪皮筷子一插就透。

5．猪皮取出切长条，其实切什么造型随意就好。

6．猪皮放入盆里，放入两勺韩式辣酱，番茄酱一勺，耗油一勺蜂蜜半勺。

7．拌匀腌制半小时即可。