1.食材;红薯粉100克、水200克。
2.将红薯粉倒在盆里,加入清水。然后放在一旁。水面上会有一些尘土,将水轻轻倒掉。重新加水,然后将其拌匀。
3.锅中加入三倍的清水,烧开,后将粉液倒进去,一直搅拌。全程开小火,直到颜色由白变成深色,关火。
4.倒入盆中,放在装有水的大盆里冷却,红薯凉粉就做好了。