炒青豆的家常做法 怎么做肉末炒青豆

1．主料：青豆250克。

2．辅料：猪肉馅50克、红尖椒半个。

3．调料：豆油20克、食盐5克、酱油5克、鸡精3克、姜5克、蒜5克。

4．五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。

5．锅内冷油下姜蒜蓉爆香。

6．放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。

7．放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可。