番茄蛋花汤的做法 怎么做番茄蛋花汤

1．主料：西红柿1个、鸡蛋1个。

2．辅料：香油适量、鸡精适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量。

3．西红柿洗净，切成滚刀块。

4．葱、姜、蒜切碎。

5．鸡蛋磕到碗里。

6．把鸡蛋搅拌均匀。

7．锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

8．放入西红柿翻炒。

9．添加少许凉水和盐。

10．开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。