1.准备用料。血糯米,红豆沙,葡萄干。
2.将血糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时。
3.放入锅中隔水蒸煮一小时。
4.蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油。
5.准备一个碗,铺上保鲜膜,摆上各种坚果、果脯和红绿丝。
6.铺上一层血糯米饭,用勺子压平;再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干。
7.然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭。
8.当中加入红芸豆沙馅料,再盖上一层血糯米饭。
9.并且用刮刀压实抹平,待凉后放入冰箱保存即可。