豌豆角的做法 豌豆角怎么做

1．食材：豌豆角200g、蒜头30g、油30g、盐3g、料酒5g、味精2g。

2．豌豆角头尾去掉，洗干净。

3．准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。

4．开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。

5．取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。

6．倒入豌豆角，大火翻炒。

7．加入5g料酒，炒一会儿。

8．盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。

9．关火，加入味精炒匀即可。