凉面的做法步骤 凉面怎么做

1．烧一锅开水，然后下入面条煮熟。

2．将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。

3．黄瓜洗净切丝，番茄洗净切片。

4．将大蒜捣成蒜泥用小碗装好，烧少许热油浇在蒜泥上拌匀。

5．在蒜泥碗中放入酱油、醋、盐、芝麻酱调成料汁。

6．将浸凉的面条拌上调料汁，放上黄瓜丝和番茄片即可。