皮蛋苋菜汤的做法 皮蛋苋菜汤如何做

1．食材：蒜3克，苋菜300克，皮蛋100克，盐3克，鸡精5克。

2．苋菜拔根洗干净。

3．皮蛋切丁蒜切末。

4．热锅热油，皮蛋蒜末入锅。

5．炒至金黄色，加水。

6．水量以碗的大小为标准，2/3碗，煮沸后放盐，一勺左右，试汤有盐味即可。

7．煮至苋菜全软掉就可以起锅了，简单的皮蛋苋菜汤完成啦！