水晶包子皮的做法 水晶包子皮如何做

1．准备好面粉250克、绿豆粉80克、开水适量、猪油25毫升、盐2克、酵母2克；

2．将粉类混合均匀，用开水加盐溶化；

3．然后冲入干粉中，并用筷子搅动成雪花状；

4．盖上盖子放10分钟凉一下，再将面团揉匀 并分次加入油，直到面团光滑不粘手为止；

5．加入酵母醒30分钟；

6．然后分剂子，擀皮，再用大火蒸出来，制作完成。