香菇牛肉酱的做法 香菇牛肉酱怎么做好吃

1．牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。

2．锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。

3．把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒。

4．一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）。

5．放入豆瓣酱2汤匙。

6．放入花椒粉1汤匙。

7．再放入少许白糖。

8．翻炒均匀。

9．放入青椒碎，炒至断生，即可出锅。