啤酒鸭翅的正确做法 啤酒鸭翅的做法

1．鸭翅500克，啤酒230毫升，姜6片，大蒜3瓣，大葱1根，老抽1勺，生抽4勺，白糖2勺，香叶6片，八角1个。

2．鸭翅处理好后冷水下锅焯水，然后洗净沥干水。

3．锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入鸭翅翻炒。

4．加入老抽、生抽炒至上色。

5．加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右，加入香叶和八角。

6．大火收汁即可。