草莓蛋卷的做法 草莓蛋卷做法步骤

1．准备用料。鸡蛋、牛奶、油、白糖、低粉、淀粉、柠檬汁、白糖。

2．奶、糖、油、搅拌乳化。

3．筛入低粉和淀粉，拌匀。

4．加入蛋黄拌匀至有光泽。

5．蛋白加糖打发至较软的小尖钩就行。

6．蛋白和蛋黄液轻柔拌匀，140度预热，27分钟即可。