如何制作小糖饼 怎么制作小糖饼

1．食材明细：水油皮面粉200g、食用油40g、白糖20g、水150g、糖馅适量。

2． 1200克面粉中加入100克油。和成的油酥。

3．3200克面粉中加入20克白糖，加入40克油，加入150克水。

4．这是和成的水油皮。

5．油酥和水油皮都分成大小相等的剂子。

6．把水油皮擀成薄片放上。

7．油皮把油酥像包包子一样包起来。

8．把面片对折在擀薄。

9．卷起来切成两半。

10．把糖馅放在里面包起来。

11．包好糖馅在擀成薄饼。

12．锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可。