红薯长了紫色的芽还能吃吗 红薯长出了紫色的芽还能吃吗

红薯长了紫色的芽还能吃吗 红薯长出了紫色的芽还能吃吗

1.红薯如果刚冒出来少量芽点,这个时候它的营养物质还没有产生太大的改变,内部也没有有毒的成分,是可以食用的,但是它的口感会有所下降,并没有那么甜,口感也没有那么粉糯了。

2.但如果红薯已经长芽,并且表面上出现褐色或是黑色的斑点,那么这种红薯就不建议再食用了,否则容易对人体健康产生一些不良影响。

推荐阅读