1.食材:面条适量、葱适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量。
2.将洗净的小葱切成长短一致的小段备用。
3.锅里放油,油热下葱段,小火煎制
4.葱段炸到味道全融在油中捞出。
5.在葱油中加入蚝油,少量盐,酱油,均匀拌制。
6.锅里放水,水开下面,煮熟捞出。
7.捞出的面条放入凉水里过两三次捞出放碗里备用,防止面条粘成一坨。
8.最后,将调制好的葱油的倒入面条中,拌均匀,放入炸过的葱花,即可开吃。