炒莴苣的家常做法 炒莴苣的烹饪方法

炒莴苣的家常做法 炒莴苣的烹饪方法

1.材料:莴苣300克。调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。

2.将莴苣去皮和叶后洗净,切成丝。

3.锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴苣丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

4.烹饪提示:莴苣炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。莴苣咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。

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