新鲜牛肉和冻牛肉营养价值是一样的吗 牛肉冷冻后和新鲜的营养一样吗

新鲜牛肉和冻牛肉营养价值是一样的吗 牛肉冷冻后和新鲜的营养一样吗

1.是一样的,只不过是肉的弹性和质感不一样了而已。

2.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

3.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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