豆腐菠菜汤 豆腐菠菜汤的做法

1．主料：菠菜250克,豆腐(南)300克。

2．调料：植物油15克,盐2克,味精1克。

3．菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。

4．锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。