正宗川菜有哪些 正宗川菜举例

正宗川菜有哪些 正宗川菜举例

1.鱼香肉丝:是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝,鱼香调料即为鱼香,因而得名鱼香肉丝。

2.麻辣兔:好吃开胃,兔肉的营养价值也高,兔肉吃了不怕长胖,兔肉是美容养颜的。

3.宫保鸡丁:宫保鸡丁是一种非常有名的美食,对我们人体非常的有益,值得大家细细琢磨制作。

4.水煮肉片:川菜经典的水煮肉片十分的好吃,肉片尝起来是十分的滑嫩。

5.锅巴土豆:这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟,小火慢煎。表皮酥脆。

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