火腿炒山药的做法 火腿炒山药的烹饪方法

1．材料：山药200克、火腿2根、油、盐、葱、醋、鸡精。

2．山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。

3．火腿切片，葱切葱花。

4．锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。

5．再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。

6．洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。