素炒莴笋胡萝卜的做法 素炒莴笋胡萝卜的做法介绍

1．用料：莴笋一根、胡萝卜1根、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、大蒜3瓣。

2．大蒜拍碎切细。

3．莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切片。

4．锅里放油加7分热。

5．放入蒜末。

6．煸炒出蒜味后加入胡萝卜，稍微炒后加入莴笋，大火炒至断生，放入盐，糖，加少许水，沿锅四周浇，水立马就能开的，不要焖。

7．素炒莴笋胡萝卜的做法图解66.出锅前放入少量鸡精，盛出。