葱香胡油饼的做法 葱香胡油饼如何做

1．食材：面粉500克，葱20克，胡油适量，盐2克。

2．把面粉放盆里，加入温水和成稍软的面团，饧面30分钟。

3．把葱去皮去根切成碎末。

4．把饧好的面团放案板上，用擀面棒擀成3毫米厚的面皮，再给面皮上抹一层胡油，撒一层盐，然后把葱花放面皮上，摊匀。

5．再把面皮卷成圆柱体形状，切成适当大小的剂子，揉匀压扁，擀成圆形面饼，制成面饼生坯。

6．取一平锅，刷一层胡油，把面饼生坯放入平锅里，调小火，烙成两面金黄即可。

7．然后出锅摆入盘子里，这样一盘葱香胡油饼就做好了。