1.工具/原料:章鱼、盐、醋。
2.方法/步骤:市场上买回来章鱼,先用大量的清水冲洗一遍。
3.冲洗后,放到大盆里,加入适量的水、盐和醋,不断的搓洗,把粘液清洗干净为止。
4.清洗八爪鱼,把章鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉,清洗干净章鱼的墨汁。
5.把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来,这是最腥的部位,一定要清洗干净哦。
6.最后,反复清洗,洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。