1.铁棍淮山怎么蒸:可以先把铁棍淮山放到火上面烤一下,把表面的毛给烤掉,然后清洗干净,再切成段状,放到蒸锅中,蒸15分钟左右就可以了,蘸上一些白糖或者果酱,根据自己的喜好来决定,果酱里面加入适量的蜂蜜来调味道就能变得更加不错。
2.制作铁棍淮山的时候,一般大气上来以后10分钟到15分钟左右就可以了,如果实在没有办法分辨它有没有熟,就可以用筷子扎一下,铁棍淮山的皮营养是很丰富的,又有一定药用价值,所以可以连皮一起蒸。
3.蒸铁棍淮山还可以把它先清洗干净切成段状,然后再用大火蒸10分钟,用筷子插一下看看有没有熟,适当的吃一些能够达到活血化瘀止痛作用。
4.铁棍淮山也可以把它的皮削掉以后,剪成段状,铁棍淮山焯水,这样黏液就能减少,隔水蒸大概40分钟左右就可以出锅吃了。