土豆怎么烧 烧土豆的做法

1．将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2．将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3．将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4．加入适量的白酒 、高汤用小火煮。

5．再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6．加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。