刀鱼怎么煎 怎样把刀鱼煎得酥脆

刀鱼怎么煎 怎样把刀鱼煎得酥脆

1.刀鱼250克,花生油适量,盐1勺,花椒粉1勺。

2.把刀鱼收拾好,清理干净,放在盘子中待用。

3.加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。

4.平底锅中加入花生油,点火,把刀鱼摆放在平底锅中。

5.等刀鱼的一面煎至金黄时,把鱼翻面,继续煎。

6.把刀鱼的两面都煎至金黄后,改小火再两面翻转的煎5分钟,一直到刀鱼变得酥脆,就可以关火了。

7.装入盘中,一盘酥酥脆脆的刀鱼就做好了。

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