菠菜豆腐鸡蛋汤 菠菜豆腐鸡蛋汤的做法

1．材料：菠菜两颗、鸡蛋两个、豆腐一块、少许盐、味极鲜酱油适量、香菜少许、香油少许。

2．菠菜去根部清洗干净备用。

3．豆腐切细条，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，香菜切小段。

4．玉米淀粉加入少许水搅拌均匀备用。

5．锅里加入水，开锅后倒入豆腐丝。

6．倒入粉芡糊糊，放入菠菜。

7．搅拌几下，把鸡蛋液围着锅边打圈慢慢倒入。

8．加入少许盐，味极鲜酱油，撒入香菜，滴入香油搅拌均匀出锅。