凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗 凉拌皮蛋豆腐放醋吗

凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗 凉拌皮蛋豆腐放醋吗

1.可以放醋,主料:皮蛋3个,豆腐3块。辅料:青瓜半条,花生米、青、红菜椒各少许。调料:盐,醋,香油。

2.皮蛋去壳切块,放盘子的外圈。青瓜切丝,放盘子中间。

3.煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出。将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块。

4.将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用。

推荐阅读