营养汤怎么做 几种营养汤的做法

1．【冬瓜肉丸汤】材料：冬瓜/猪肉/鸡蛋/葱/姜/枸杞/小葱，调料：生粉/盐/胡椒粉/料酒/生抽，猪肉洗净，去皮，切碎，剁成肉泥。肉泥放入碗内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，淀粉，葱姜，搅拌均匀。冬瓜切成小块。锅内加油，烧热，加姜片，煸炒。然后倒入冬瓜，加入适量水，再放几颗枸杞，大火烧开。这时调小火，加入肉丸。盖上锅盖，小火炖10分钟。根据自己的口味加适量盐，胡椒粉，大火烧开，就可以了。

2．【羊肉山药当归汤】食材：羊肉/山药/当归/姜/枸杞/香菜/胡椒粉/盐，羊肉洗净，切成块，锅内加冷水，开火，倒入羊肉（羊肉冷水焯水），水开后，捞出羊肉备用。另起锅加水（水量根据自己的需求加），倒入羊肉，加生姜，当归一起炖。盖上锅盖，大火烧开，再调小火炖25分钟。羊肉炖够25分钟，加入切好的山药，再来点枸杞。盖上锅盖再炖10分钟左右。根据个人口味加入适量的盐，少许的胡椒粉，烧开。汤鲜味美的羊肉煲就做好了~

3．【排骨玉米汤】食材：排骨/玉米/山药/枸杞/姜/胡椒粉/盐，排骨冷水焯水，开锅两分钟，捞出排骨，用清水淘洗至没有浮沫。砂锅内加水，倒入洗好的排骨，再加入几片姜片去腥。盖上锅盖大火烧开，再调小火炖30分钟。利用炖排骨的时间，把玉米切成小段，山药切成滚刀块。30分钟后，打开锅盖倒入切好的玉米，再盖上锅盖小火炖15分钟。15分钟后，锅内倒入山药，再根据自己的喜好可以加点枸杞，盖上盖子，小火再炖10分钟。最后，根据自己的口味加适量的盐，再来少许的胡椒粉简单的调个味就可以美美地吃了。