1.一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。
2.切一些姜丝。
3.煮一锅清水,在里面下入姜丝。
4.下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。
5.把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。
6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。