1.孕妇怎么吃红毛丹:鲜食
红毛丹的吃法和荔枝很像,只要拨开柔软的毛刺漏出白色的果肉,然后用牙慢慢轻轻地一层一层咬即可。
注意:要红毛丹时要注意,用力不能太大,否则很容易将核膜咬碎。
2.孕妇怎么吃红毛丹:茶饮
红毛丹还可用来当茶饮。
具体方法:将红毛丹果壳洗干净,加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。
功效:红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
3.孕妇怎么吃红毛丹:水果沙拉
红毛丹和荔枝相似,可代替荔枝做水果沙拉食用。
另外,也可以跟冰淇淋搭配食用,还能和多种蔬菜和肉类一块儿烹饪食用。
4.孕妇怎么吃红毛丹:其他食用方法
红毛丹还可用来制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
但要注意,酿酒的红毛丹孕妇不能吃,以免酒精通过胎盘影响到胎儿健康。
5.孕妇吃红毛丹注意事项
1、不能过量食用。因为红毛丹含有丰富的葡萄糖、蔗糖,食用过量会造成血糖过高的症状。而且红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火。
2、不能吃保护膜。红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,对孕妇来说可是很严重的事情,因此食用时一定要将这层膜剔除干净,避免误食。
3、避免吃颜色过于鲜艳的红毛丹。红毛丹太红一般是添加了人工合成色素,很多人工合成色素对人体有伤害作用,可能导致生育力下降、畸胎等等。
4、不可久藏。红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。
5、先清洗干净。红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。
6、注意红毛丹相克食物:
红毛丹+黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏维生素C。
红毛丹+海鲜:海鲜中含有五价砷化合物,红毛丹中富含维生素C,两者同食的话,会产生“砒霜”,可让人中毒。
红毛丹+猪肝、牛奶:猪肝和牛奶会将红毛丹的维生素氧化,使维生素失去作用。